東大院卒人生オワコンからの逆襲

東大院卒会社員が人生を這い上がる為に転職、英語等について書いて少しでも幸せな生活に繋がる情報を提供できたらなあというブログ

【レシピ】ねこちゃんオムライス

こんにちは。5歳の時にガキ使でダウンタウンと共演した事があるあやです。

これ結構男性、女性問わず「すげー」ってなったよ。ふわふわだしね。

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材料(2人分)

ごはん-茶碗大盛り1杯分
鶏モモ肉 150g
サラダ油-適量
トマトケチャップ-大さじ4
スイートチリソース(市販)-小さじ2
卵-4個
マヨネーズ-大さじ1

作り方

1 鶏肉は小さめに切り、玉ねぎはみじん切りにする
2 フライパンに油を熱し、1を入れて炒める。ごはん、ケチャップ、
スイートチリソースを加え、全体になじむように炒め、半量ずつ器に盛る。
3 ボウルに卵とマヨネーズを入れてとくほぐす。
4 2のフライパンをきれいにして油を熱し、3の半量を流しいれる。
菜箸で大きく混ぜながら半熟に焼いたら2に載せる。
ケチャップで何か描く。同様にもう1皿作る。

参照:夢眠軒の料理