東大院卒人生オワコンからの逆襲

東大院卒会社員が人生を這い上がる為に転職、英語等について書いて少しでも幸せな生活に繋がる情報を提供できたらなあというブログ

【15分で作ろう】たこキムチごはん、厚焼き卵

 今日はたこキムチごはんと厚焼き卵、紹介します!

f:id:tokui0109reply:20161121112944j:plain

たこキムチごはん

材料(4人分)

米 2合
ゆでだこ 100g
玉ねぎ 1/2個(100g)
みつば 1/4束(25g)
A 水 380ml
A 「鍋キューブ」ピリ辛キムチ商品ページへ 2個
いり白ごま 適量

 作り方

1 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

2 たこは薄切りにし、玉ねぎは1cm角に切る。みつばは2cm長さに切る。

3 炊飯器に1の米、Aを入れ、2のたこ・玉ねぎをのせて炊く(時間外)。

4 炊き上がったら、全体をよく混ぜ、(2)のみつばを飾り用に少し残して加え混ぜる。

5器によそい、飾り用のみつばをのせ、ごまをふる。

厚焼き卵

材料 (1人分)

卵1個
砂糖大さじ¾
本つゆ小さじ½
塩ひとつまみ

作り方

1 フライパンを加熱し油を回し馴染ませたら弱火にして材料を合わせた溶き卵を流し入れます。
2 表面が半熟程度で消火します。両サイドに切り込みを入れて内側へ折り曲げます。

3 綺麗に折り曲げる。

4 反対側から手前にクルクルと巻き込む。

5 弱火で再度加熱して下さい。全体に火が回るように回しながら火を通して下さい。

6焦げないように気をつけて様子をみて消火します。そのまま3等分に切り分ける。


おわり!