東大院卒人生オワコンからの逆襲

東大院卒会社員が人生を這い上がる為に転職、英語等について書いて少しでも幸せな生活に繋がる情報を提供できたらなあというブログ

【安くて彼氏が喜ぶ!】コーンしめじバターチャーハン、もやしの豚こまバーグ、ピリ辛たたききゅうり

今日はお子様、彼氏も喜ぶ!コーンしめじバターチャーハン、もやしの豚こまバーグ、ピリ辛たたききゅうりのレシピを紹介します。

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コーンしめじバターチャーハン

材料 (2人分)

しめじ 適量

おろしにんにく チューブ2㎝

サラダ油大さじ1
コーン1/2缶
ごはんお茶碗2杯ほど
バター10〜15g
塩・ブラックペッパー少々

作り方

1 フライパンにおろしにんにくとサラダ油を入れてから弱火にかける
2 にんにくの香りがたったらしめじ、コーンをフライパンへ投入
3しめじ、コーンを2分位炒めてごはんを入れ、コーン、しめじと馴染んだらバター、塩胡椒で味を調え完成!

もやしの豚こまバーグ

材料 (2人分)

豚コマ50g
もやし100g
豆腐150g
片栗粉 適量
ケチャップ適量
ソース(何でもいい)適量
水適量

作り方

1 ボールにもやし、豚コマ、豆腐を入れ、キッチンバサミ等で刻みながらかき混ぜます。
2 片栗粉を入れながら混ぜます。
3 フライパンに油をしき、軽く両面を焼き、水を薄く入れます。
4 ソース、ケチャップを入れ、軽く煮込みます。
5 火が中まで通れば完成。

ピリ辛たたききゅうり

材料 (2人分)

キュウリ2本
豆板醤又 小さじ1
醤油大さじ1
胡麻油 小さじ2

あれば刻みにんにく 小さじ1

作り方

1 キュウリのへたを落とし、適当な大きさに手で割り、厚めのビニール袋に入れます。
2 ビニール袋を日頃のストレスと共に棒等で叩き砕いたら、調味料を軽く手で揉み合わせ、冷蔵庫で30分~一晩寝かせます。

今回はこちらを参考にしました!

西原理恵子と枝元なほみのおかん飯

西原理恵子と枝元なほみのおかん飯

 

 

ストレスも発散出来そうだしいかがでしょうか!

おわり!