東大院卒人生オワコンからの逆襲

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【クリスマス後に胃を休めたい!】かっけ

今日はクリスマス後に胃を休めるのにぴったりなかっけのレシピをご紹介します!

…かっけって知らんよ。

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かっけとは

「かっけ」は岩手県北の二戸・九戸地域において南部藩の時代から伝承されてきた郷土食です。

「かっけ」の由来は、蕎麦打ちの際にでる「かけら」のこととか、昔これを食べたら脚気が治ったからだとか、「角形」からきているとか、この地方の方言で「さぁ食べてください」と言う意味の『かぁ けえ』からだとか、いろいろと伝えられています。

引用:

かっけ│盛岡冷麺,盛岡じゃじゃ麺,わんこそば,薮川(やぶかわ)そばなど,岩手県生めん協同組合

今回、最強手間なしのやっつけごはんかもしれない。

 

材料 (1人分)

かっけ 10枚(量は任せます)
味噌 大さじ3
つまみな 適量(緑の葉っぱであれば何でも良い、水菜とか)

(あれば大根・お豆腐、ねぎ等)

作り方

1 鍋に水を入れ、大根・お豆腐・ネギなどお好みの具材を、食べやすい大きさにカットします。大根などの火の通りづらいものから鍋へ入れて下さい。

2 かっけを1枚ずつ、重ならないように鍋に入れます。茹で時間の目安は、5~7分。

3 茹で上がったら、味噌をつける!完成!

良かったら作ってみてね!

かっけがなかったら雑炊とか。

うまいよ~本当においしい。1食80kcalなので永遠に食べれます。

リセットボディ 体にやさしい鯛&松茸雑炊 5食入

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リセットボディ 豆乳きのこチーズ&鶏トマトスープリゾット 5食入

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ヘルシーキューピー 玄米雑炊 6食セット

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林檎も送られてきたから食べてます!

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おわり!