東大院卒人生オワコンからの逆襲

東大院卒会社員が人生を這い上がる為に転職、英語等について書いて少しでも幸せな生活に繋がる情報を提供できたらなあというブログ

タイのカノムクロックとタコ焼き祭をしよう!

たこパはもう古い!時代はカノムクロックだ!(多分)

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カノムクロックとは

カノムクロックはタイのお菓子で、タコ焼きの生地にココナッツミルク、具材に葱などを入れるとカノムクロックである。超簡単!

タイでは超ローカルなマーケットではないと食べれず(上の写真は実際のタイの超ローカルなマーケットで作った)日本でも2年連続タイフェスで長蛇の列で食べれずDIYに至ったという事だ。人生は自分で創るものと実感した。

今日はカノムクロックの作り方をご紹介します!

まず!たこ焼き器が要る!

山善(YAMAZEN) たこ焼き器(着脱プレート式) レッド YOA-240(R)

山善(YAMAZEN) たこ焼き器(着脱プレート式) レッド YOA-240(R)

 

あとこれがあれば良いけど、つまようじで頑張れば...!!

たこ焼き器をキズつけにくい たこピック 2本組 32877

たこ焼き器をキズつけにくい たこピック 2本組 32877

材料 (2-3人分)

ココナッツミルク 200cc
砂糖 100g
たこ焼き粉 100g
水50㏄
塩小さじ1

油 適量

具材(カノムクロックは普通ネギぐらいしか入ってないけどさみしいから)

今回はコーン 適量

ソーセージ  適量

たこ(あとで普通にたこ焼きを焼いた)

刻みねぎ(既に刻んであってパックで売っているのを買おうw)

クルトン 適量

作り方

1 ココナッツミルク半量とたこ焼き粉・水をあわせよく混ぜる。

2 好きな具材をたこ焼き器に入る位の大きさに切る。
2 ココナッツミルク半量を小鍋に入れ沸騰させ、砂糖と塩を入れ煮溶かしたら火を止める。

3 人肌程度に冷ましたら1とあわせ混ぜる。
4 薄く油を引き、熱したたこ焼き器の7分目までタネを入れて焼く。

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5 具材投入!(おかずはカプレーゼとスープだ)

6 十分火が通ったらひっくり返していい感じに焼けたら出来上がり!

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7 飽きたらココナッツミルク抜いてたこ焼き焼こう!

良かったら作ってみてね!

おわり!