東大院卒人生オワコンからの逆襲

東大院卒会社員が人生を這い上がる為に転職、英語等について書いて少しでも幸せな生活に繋がる情報を提供できたらなあというブログ

お正月料理に飽きたらラーメン作りましょう!

どーん。お節とかお餅とか飽きてませんか?

お正月料理に飽きたらラーメン作りましょう!

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ラーメンのスープはどうするの?でっかい鍋で出汁とか取れへんよ!

便利なものがあるんです。

鶏がらだしをベースに淡口しょうゆを合わせた、あっさりとしたうま味で汁ごと飲めるラーメンスープです。

粉末なので、お湯に溶かすだけでできあがります。チャーハン、スープ、野菜炒めなど、中華だしの素としても使えます。

ヒガシマル ラーメンスープ 1箱8食

ヒガシマル ラーメンスープ 1箱8食

 

これ以外にも、スーパー行けばとんこつ味やしょうゆ味のスープの素が1パック単位で販売しているので探してみてね!

材料 (2人分)

生麺2玉(1玉半でも可)

■ 具材

つまみな(若しくは水菜)適量

もやし 1パックの半分
チャーシュー 4枚
塩コショウ適量

しなちく 適量

味付け卵 2個

■ スープ
お湯200cc
ラーメンスープ 1パック 

作り方

1 チャーシュー、味付け卵を予め切っておく。

2 つまみな、もやし、麺を茹で水切りをし、使ったお湯をスープの為にとっておきます。

3 残ったお湯にスープの素、麺を入れる

4 菜箸で2分程混ぜて煮立ったら

5 スープの器に盛り付けて最後につまみな、もやし、チャーシュー、味付け卵を載せたら完成。

良かったら作ってみてね!

おわり!