東大院卒人生オワコンからの逆襲

東大院卒会社員が人生を這い上がる為に転職、英語等について書いて少しでも幸せな生活に繋がる情報を提供できたらなあというブログ

【トータル15分でいける!】アボカド鮪トマト丼、椎茸ともやしのバター炒め、もやしの鳥ガラスープ汁

今日は猛烈ちゃちゃっと作るごはんです。正しくやっつけごはん。

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アボカド鮪トマト丼

材料 (2人分)

トマト1個
アボカド1個
まぐろ(刺身用)100g
ご飯茶碗2杯分
きざみ海苔少々
醤油大匙2
わさび少々

作り方

1トマトは4つに切っておく。アボカドは1㎝のサイコロ状に切る。
2醤油とわさびを混ぜて漬け汁をつくり、トマト、マグロを1㎝角のサイコロ状に切って和える。
3 丼に盛ったご飯にきざみ海苔を散らし出来あがり。

椎茸ともやしのバター炒め

材料 (2人分)

もやし1/2袋
しいたけ大2枚
ネギ 適量
油 大さじ1
バター(マーガリン)10g
醤油大さじ1
塩コショウ適量

作り方

1 しいたけは1/4、ネギは小口切りにする。

2 フライパンに油とバターを熱しバターがとけたらしいたけを炒める。
3 しいたけに火が通ってきたらもやし、ネギを加える。
4 最後に醤油を回し入れ塩コショウで味を整える。

5 バターかマーガリンを一たらしにしたら完成。

鳥ガラスープ汁

材料 (2人分)

余ったもやし1/2袋

余ったネギ 適量

鶏がらスープの素 大匙1

作り方

鍋に水を入れて鶏がらスープの素を入れ、もやしとネギを投下し

煮立ったら完成。手抜きすぎる…。

良かったら作ってみてね!

おわり!